怎么炒猴头菇 本文已影响 2.15W人 准备材料:猴头菇、西芹、油、盐、红椒。1、猴头菇用冷水浸泡,其间适时换水。2、浸泡好的猴头菇切成片。3、猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。4、西芹摘洗干净。5、西芹切成片。6、起油锅,葱姜入锅煸香后西芹入锅炒。7、猴头菇入锅炒。8、炒至西芹稍塌,加盐炒。9、炒均匀关火,放入红椒丝,炒均匀即可盛出享用。